Fine serie
Eco
APS ASSHEUER POTT GMBH E CO KG

5 STARS-CASSERUOLA GHISA CM25 CON COPERCHIO E 2 MANICI

120,50
Al pezzo
Pezzi
( pz. / confezione) IVA inclusa Spese di trasporto escluse
Il prodotto non è attualmente disponibile, ci impiegherà di più

LE NUOVE TENDENZE NELLA CUCINA PROFESSIONALE, CHE VANNO VERSO IL RECUPERO DELLE RICETTE PIÙ TRADIZIONALI, HANNO SPINTO AD AGGIUNGERE UN NUOVO MATERIALE ALLA GAMMA: LA GHISA SMALTATA.A CAUSA DELLA BASSA CONDUTTIVITÀ LA GHISA TRASFERISCE IL CALORE QUATTRO VOLTE PIÙ LENTAMENTE DELL’ALLUMINIO, HA INFATTI UNA CONDUCIBILITÀ DI 50W/M°K: È PERCIÒ IDEALE PER LA COTTURA LENTA. PERMETTE AL CIBO DI CUOCERE GRADUALMENTE, SENZA PERDERE I PROPRI LIQUIDI, IMPEDENDOGLI QUINDI DI RESTRINGERSI. GRAZIE AL SUO ELEVATO CALORE SPECIFICO, LA GHISA, UNA VOLTA RAGGIUNTA LA TEMPERATURA RIESCE A MANTENERLA COSTANTE PERMETTENDO ANCHE LA PREPARAZIONE DI CIBI ALLA GRIGLIA.

Codice articolo: 23434